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迪庆美食:奶渣

奶渣奶渣与酥油相伴而生,把牛奶打制离别出酥油之后,用沸水煮后进行冷却,再把它进行过滤,留在滤器中的就是奶渣。呈白色,味酸,富有营养,滋补气血,也可防水土不适。用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣可是藏家人接客的一道美食哦。...

奶渣

奶渣与酥油相伴而生,把牛奶打制离别出酥油之后,用沸水煮后进行冷却,再把它进行过滤,留在滤器中的就是奶渣。呈白色,味酸,富有营养,滋补气血,也可防水土不适。用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣可是藏家人接客的一道美食哦。
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